Kuroobi (faixa preta) o nome advém do Japão nada mais que uma avaliação que testa através das habilidades do participante sua capacidade de executar técnicas corretas , (em outras palavras atesta que o referido chef domina as técnicas japonesas para o sushi),uma certificação na culinária do sushi, gerido no Brasil pela SUSHI POLICE CURSOS, uma empresa com CNPJ 45.***.001-*8 valido no Brasil , que segue os padrões japoneses de avaliação que visa a excelência na manipulação, preparação e finalização dos pratos japoneses com técnicas utilizadas no Japão, é bem mais simples que se pensa. Os candidatos a participarem da copa precisam ter o kuroobi vigente anual em questão. Quem pode aplicar o Kuroobi? escolas de gastronomia Japonesas ou pessoas que tenha graduação ou pos graduação em Faculdade, ou ate mesmo pessoas que você julgue que tenha um vasto conteúdo, e que venha a agregar ao seu....
Conheça um pouco sobre o avaliador por traz do SUSHI POLICE CURSOS.
CHEF RICARDO JUNECK
56 ANOS DE IDADE.
-26 ANOS DE JAPAO (1997 A 2023)
-DIRETOR E PROPRIETÁRIO DE ESCOLA DE CULINÁRIA JAPONESA EM
NAGOYA(2009 A 2023)
-GRADUADO PELA NAGOYA SUSHI COLLEGE FACULDADE
-AUTORIDADE NO JAPAO (PELA TV ASAHI)
-JA FORMOU 5,000 ALUNOS PRESENCIAL E 2,000 NO ON LINE
-DR H.C POR SERVIÇOS PRESTADOS A HUMANIDADE
-IDEALIZADOR DA COPA SUSHI DE CHEFS NO JAPAO E BRASIL
-ESCRITOR DE 2 LIVROS , E MAIS DE 15 EBOCKS DIGITAIS, VOLTADOS A CHEFS DO SUSHI
FOOD LAND AND SEA
O SHOKUNIN (ESGOTADO)
-CRIADOR DA PRIMEIRA DELEGACIA DO SUSHI DO JAPAO
-CRIADOR DO METODO SUSHI POLICE CURSO ON LINE
PROPRIETÁRIO DA EMPRESA DE FACAS JAPONESAS A JUNECK KNIVES
PROPRIETÁRIO DA GRIF JAPONESA DE UNIFORMES PARA CHEF (CHEF COLLECTION)
-DIRETOR DA FACULDADE METROPOLITANA
-COORDENADOR CURSO POS GRADUAÇÃO EM CULINÁRIA ASIÁTICA.
-PRIMEIRO BRASILEIRO A PARTICIPAR DA COPA SUSHI JAPAN EM 2014
CLASSIFICADO EM 4 LUGAR NO HANKING MUNDIAL DO SUSHI (EDO MAE)
FOIA A ESCOLA QUE MAIS COLOCOU ALUNOS NO PODIUM DO SUSHI EM TOKYO 4 CHEF NUMA MESMA EDICAO 2018.
CONSULTOR FOOD STILYST , VIAJA O MUNDO COM PALESTRAS E MENTORIAS.
FOI CONSULTOR GASTRONÔMICO DA GLOBAL MAGAZINE JAPAN
DESTAQUE NA MAIOR MIDIA MUNDIAL A BBC LONDRES.
CERTIFICADO DO SEMINÁRIO FAIXA PRETA BRASIL
FACULDADE METROPOLITANA
VENHA CONHECER NOSSAS INSTALAÇÕES .
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CHEF JUNECK COM SEUS ALUNOS AO CENTRO
